Bornholms placering i Østersøen og øens kuperede klippelandskaber giver grundlaget for mange spændende vilde smage. Det nynordiske køkkens inddragelse af vilde urter og bær har på mange måder medført en retænkning af den traditionelle, nordiske kogekunst og bragt fortid og nutid sammen i en ny opdateret form.
Vi tilbyder en vandring gennem det Bornholmske landskab og kulturhistorie – hvor du bliver klogere på læge-, krydder- og snapseurter. Turen er lagt langs det smukke varierede kystlandskab. Undervejs smager vi på naturen og snakker om hvordan vi kan bruge naturens skatkammer til både nemme og mere avancerede gourmetoplevelser.
Denne urtetur udvides så der fremstilles og nydes kryddersnaps og små hapsere undervejs. Vi smager også på medbragte eksempler på lokale snapse/likør-produkter. Med friske sankede urter og lidt medbragte lokale varer fremstiller vi også små hapsere undervejs på turen.
Mødested: P.plads ved sportshallen i Svaneke (Sydskovvej 4)
Start: kl. 13.00
Varighed: 2 timer
Pris: 400,- pr. pers.
Antal: min 6. max 50
